Nieuws

Bloeddiarree: herinneringscampagne - deze kaas is besmet met EHEC-ziektekiemen

Bloeddiarree: herinneringscampagne - deze kaas is besmet met EHEC-ziektekiemen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Terugroepen van rauwe melkkaas: gevaarlijke EHEC-ziekteverwekker geïdentificeerd

Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K. uit Schwabach (Beieren) is een terugroepactie gestart voor de Belgische rauwe melk zachte kaas "Petite Fleur kruiden (Keiems bloempje met kruiden)". In het product zijn gezondheidsbedreigende EHEC-pathogenen geïdentificeerd.

Recall gestart voor de Belgische rauwmelkse kaas

Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K. roept een Belgische zachte kaas van rauwe melk terug uit Schwabach in Beieren. Zoals blijkt uit een bericht op de portal "Lebensmittelwarnung.de" van de federale staten en het Federaal Bureau voor consumentenbescherming, is dit het product met de naam "Petite Fleur kruiden" ("Keiems bloempje met kruiden") de houdbaarheidsdatum 2018/08/11 / Lot 3603 van de fabrikant Dischhof uit België.

Het verbruik wordt sterk afgeraden

Reden voor de terugroepactie: "Een onderzoek vond verotoxinevormende E. coli (VTEC), die een gezondheidsrisico vormen."

All-verotoxineproducerende vormende Escherichia coli (VTEC) zijn als potentiële enterohemorragische Escherichia coli (EHEC) worden beschouwd.

'Het is absoluut aan te raden het betreffende product niet te consumeren', zegt de boodschap.

Volgens de informatie werd het product vanaf 19.09.2018 in verschillende deelstaten gedistribueerd.

Consumenten die deze kaas hebben gekocht wordt niet gevraagd om het te consumeren en te ontdoen van het voedsel of contact opnemen met de winkel waar ze het product hebt gekocht.

Ziektekiemen kunnen extreem gevaarlijk worden

EHEC bacteriën worden meestal opgenomen via besmet voedsel. Een overdracht van persoon tot persoon is mogelijk via een uitstrijkje, bijvoorbeeld van hand tot hand.

Het belangrijkste symptoom van een EHEC-infectie is waterige diarree (vaak bloederige diarree), meestal gepaard gaat met ernstige buikkrampen, koorts, misselijkheid en braken.

De verschillende complicaties kunnen gepaard gaan met tal van andere symptomen.

In het geval van bijzonder ernstige kuren loopt de ontwikkeling van een zogenaamd hemolytisch-uremisch syndroom (HUS) inclusief nierbeschadiging, die zich kan uitbreiden tot nierfalen, in gevaar.

In het ergste geval is er een fataal falen van meerdere organen.

"Mensen die het aangetaste voedsel hebben gegeten en ernstige of aanhoudende symptomen ontwikkelen, moeten medische hulp zoeken en een mogelijke EHEC-infectie melden", schrijft het bedrijf.

Het heeft echter geen zin om een ​​preventieve behandeling zonder symptomen te zoeken. (advertentie)

Auteur en broninformatie



Video: EHEC O157:H7 - getting to the bottom of the burger bug (Oktober 2022).