Huismiddeltjes

Reiskur - toepassing en effecten

Reiskur - toepassing en effecten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bij een rijstkuur staan ​​er gedurende een bepaalde periode dagelijks rijstmaaltijden op het menu. Deze zijn verrijkt met fruit, groenten, mager vlees of vis, maar een streng rijstdieet is de meer gewelddadige variant, die maar een paar dagen mag duren en waarbij rijst vrijwel uitsluitend in grote hoeveelheden wordt gegeten.

De juiste rijst

De juiste rijst voor een rijstkuur is hele rijst (volkoren rijst, ongepolijste bruine rijst, bruine rijst). De gepelde rijst (gepolijste rijst) daarentegen heeft geen zilverkleurige schil noch een zaailing en mist daarom veel belangrijke mineralen en sporenelementen. Bovenal moet hier het kalium-, calcium-, magnesium- en ijzergehalte worden vermeld. De voedingswaarden, gemeten per 100 g, verschillen als volgt:

witte rijst bevat

  • 103 milligram kalium,
  • 6 milligram calcium,
  • 64 milligram magnesium
  • en 0,6 milligram ijzer.

bruine rijst bevat

  • 150 mg kalium,
  • 23 mg calcium,
  • 157 mg magnesium
  • en 2,6 mg ijzer.

Kortom: de volle rijst bevat meer mineralen en sporenelementen dan de witte rijst. Daarnaast bevat de ongepolijste rijst meer vulvezel dan de gepelde rijst. Het hoge gehalte aan kalium helpt het lichaam om te ontgiften en af ​​te voeren. Het hart en de bloedsomloop worden tegelijkertijd ontlast. Het meer ijzer dat in de hele rijst zit, heeft een positief effect op de bloedvorming en zorgt voor een gezonde stofwisseling. De schildklier heeft er ook baat bij, want zonder ijzer is er geen schildklierhormoon.

Effect

Een rijstkuur heeft vooral een drainerend effect. Dit moet worden overwogen voordat u begint. Patiënten die lijden aan een chronische nierziekte moeten beslist afzien van de genezing. Als u niet zeker weet of de rijstkuur voor u geschikt is, raadpleeg dan uw arts. Door het wegpompen verdwijnen ook de kilo's - dit dient voor aanvang van de kuur overwogen te worden.

Omdat tijdens het ontwateren ook belangrijke stoffen worden weggespoeld, mag een strikt rijstdieet met grote porties rijst op het menu slechts drie tot vier dagen worden uitgevoerd en is het niet geschikt voor zwakke, constant ijskoude mensen. Een rijstkuur is echter de zachtere variant. De executeurs mogen echter niet zwak, ziek of ondergewicht zijn. Constant bevriezen is ook een contra-indicatie.

Toepassingsgebieden

Volgens TCM (Traditionele Chinese Geneeskunde) trekt rijst vocht en warmte uit het lichaam, wat betekent dat mensen die constant bevriezen niet te vaak rijst moeten eten. Als het tegenovergestelde het geval is en de getroffenen veel zweten, een ontsteking in het lichaam hebben of opvliegers kunnen krijgen, zoals vaak het geval is tijdens de menopauze, wordt een rijstkuur sterk aanbevolen.

Verder een rijstkuur bij klachten in het maagdarmkanaal, bij huidproblemen, bij hoofdpijn, migraine, recidiverende urineweginfecties, oedeem, menstruatiestoornissen, endometriose, cysten, vleesbomen, bij slijmvlies in de luchtwegen en bij overgewicht, bij een conventionele of natuurgeneeskundige therapie steun positief.

Mensen die lange tijd te veel tafelzout hebben geconsumeerd en daardoor last hebben van klachten als hoge bloeddruk, waterretentie, enorme dorst of constante drang naar fastfood hebben baat bij een rijstkuur.

Overigens - rijst is glutenvrij en daarom geschikt voor mensen met glutenintolerantie. Zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven en kinderen mogen echter zeker geen rijstkuur nemen.

Procedure

Een rijstkuur duurt meestal minimaal vier en maximaal acht dagen. De beste seizoenen hiervoor zijn lente en herfst. Een goede conditie is essentieel. Ernstige ziekten zijn een absolute contra-indicatie. Als zich tijdens de behandeling een gevoel van koude, koude handen en voeten voordoet, is dit het moment om de "regels" te ontspannen en langzaam "normaal" en weer evenwichtig te eten.

Elke dag wordt er ongeveer 150 gram volkoren rijst (droog gewicht) gekookt. De rijst wordt voor gebruik grondig gewassen met heet water om verontreinigingen te verwijderen. Als deze hoeveelheid rijst te weinig of te veel is, kunt u deze individueel wijzigen. De rijst wordt kort gebakken in een beetje olijfolie en vervolgens uitgegoten met ongeveer 300 ml water. Vergeet alsjeblieft niet te roeren. De rijst moet nog wel een beet hebben en mag niet te plakkerig zijn.

Het rijstgedeelte wordt de eerste vier dagen driemaal per dag verrijkt met voldoende fruit, gekookt of rauwe groenten. Bewaar alstublieft niet. Je mag geen honger lijden, je moet echt vol raken. Na deze "basisdagen" wordt er weer dierlijk eiwit toegevoegd, in de vorm van mager vlees en vis. Dit hoeft echter niet het geval te zijn. Het is belangrijk dat je je goed voelt en geen onbedwingbare trek hebt. Als je tussendoor honger hebt, zijn rijst en fruit / groenten toegestaan.
Als je 's morgens van iets zoets houdt, in plaats van te bereiden met olie en water, rijst met magere melk (rijstmelk, sojamelk, amandelmelk), eventueel vermengd met water of gewoon gekookt. Er wordt geen suiker toegevoegd. Het is gezoet met rozijnen of gedroogd fruit.

Iedereen die zich niet op zijn gemak voelt tijdens de rijstkuur of het aantal dagen niet kan bijhouden, moet zeker stoppen met de kuur. Als de "basisdagen" te hard zijn, kunt u kiezen voor gerechten met mager vlees en vis. De rijstgerechten mogen niet saai zijn, maar gevarieerd en niet te eenzijdig. Voldoende vochtinname in de vorm van stilstaand water en kruidenthee is tijdens de cursus erg belangrijk. Koffie, zwarte thee en alcohol worden niet gebruikt.

Ontspanning voor darm en alvleesklier

Bij een rijstkuur wordt de darm gespaard en wordt het spijsverteringssysteem weer in balans gebracht. Door bruine rijst te gebruiken stijgt de bloedsuikerspiegel slechts langzaam, blijft langer constant en fluctueert niet. Dit heeft een positief effect op de alvleesklier. Het gevoel van verzadiging duurt langer en het hunkeren naar verlangen komt zelden voor.

Extra tips

Als onderdeel van een rijstkuur wordt de rijst altijd zonder zout gekookt. Als alternatief hiervoor kan een grote verscheidenheid aan kruiden als smaakmaker worden gebruikt. Tuinkers en spruitjes maken de gerechten pittiger. Verrijk de rijst altijd met een paar druppels koudgeperste goede olie, zoals olijfolie, lijnolie, sesamolie of pompoenpitolie. Tijdens de kuur mag je ook nooit honger lijden. Als dit het geval is, voeg dan bonen, linzen of tofu toe aan uw gerechten, afhankelijk van uw smaak.

Tijdens de rijstdagen wordt geen witte suiker gebruikt. Alternatieven zijn honing, ahornsiroop en gedroogd fruit - maar slechts in kleine hoeveelheden. Zuivelproducten, behalve de melk voor de ochtendmelkrijst, worden gedurende deze tijd van het menu verwijderd.

Over het algemeen zou de rijstkuur het begin moeten zijn van een gezond dieet. Dagenlang rijst eten doet dus niets als er daarna weinig aandacht wordt besteed aan een uitgebalanceerd dieet. Een heroverweging naar een gezond basisdieet, voldoende hydratatie en regelmatige lichaamsbeweging wordt aanbevolen in verband met de reisdagen.

Naast het werk een rijstkuur nemen is niet zo eenvoudig. Misschien neem je een paar dagen vrij om wat frisse lucht te halen, te sporten en jezelf zoveel rust te gunnen als je nodig hebt.

Risico's

Zoals bekend is rijst een koolhydraat. Omdat er tijdens de kuur veel van gegeten wordt, kan dit leiden tot tekorten aan voedingsstoffen. Daarom moeten de gerechten, naast rijst, zeker fruit, groenten, vlees of vis bevatten. De kuur mag niet langer dan acht dagen duren en wordt onmiddellijk stopgezet als u zich onwel voelt. Bovendien moet u ervoor zorgen dat u alleen biologische kwaliteit koopt, aangezien commerciële rijst vaak is verontreinigd met gifstoffen zoals arseen.

Individuele reisdagen

Als je iets goeds voor je lichaam wilt doen en het van tijd tot tijd wilt verlichten, kun je af en toe een dag reizen. Bijvoorbeeld na een rijk weekend, na vakantie of na kerst. Of gewoon een keer per maand om het lichaam te zuiveren. Individuele reisdagen zijn ook geschikt voor mensen voor wie een rijstkuur te veel of te vermoeiend is. Combineer zo'n detoxdag met veel frisse lucht, ontspanningsoefeningen en heerlijke kruidenthee - je zult zien dat dit echt lekker is. (Sw)

Auteur en broninformatie

Deze tekst komt overeen met de specificaties van de medische literatuur, medische richtlijnen en lopende onderzoeken en is door artsen gecontroleerd.

Susanne Waschke, Barbara Schindewolf-Lensch

Zwellen:

  • Ciulu, Marco; de la Luz Cadiz-Gurrea, Maria; Segura-Carretero, Antonio: extractie en analyse van fenolische verbindingen in rijst: A Review, 2018 (geraadpleegd op 22 augustus 2019), MDPI
  • Federaal Instituut voor Risicobeoordeling (BfR): "Rijst en rijstproducten bevatten veel anorganisch arseen", 2015 (geraadpleegd op 22.08.2019), BfR


Video: Der Detox-Unsinn (Oktober 2022).