Medicinale planten

Hibiscus - ingrediënten, effecten en toepassing

Hibiscus - ingrediënten, effecten en toepassing


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hibiscus behoort tot de malvefamilie en staat bekend om zijn prachtige, uitgestrekte hibiscusbloemen. Deze bloem van de plant, afkomstig uit de tropen en subtropen, is een typisch symbool op Hawaiiaanse overhemden en een symbool van exotisme. Hibiscus is populair als kamerplant en het kleurrijke wonder siert veel tuinen. Dit is echter de heemst van de struik (Hibiscus syriacus), ook wel bekend als tuin marshmallow.

De hibiscussoort Hibiscus sabdariffa aan de andere kant staat het bekend om zijn zure smaak en zorgt het voor een felrode kleur in fruitthee. Gedronken koud of warm, hibiscusthee is een bewezen dorstlesser. Vanwege het hoge vitamine C-gehalte is thee een uitstekende hulp bij verkoudheid. Minder bekend is het veelzijdige gebruik van Hibiscus sabdariffa als natuurlijke remedie, die al eeuwenlang in Noord-Afrika is uitgeprobeerd en getest. Hibiscusthee dooft niet alleen de dorst en verlicht krampen (menstruatiekrampen), maar stabiliseert ook de bloeddruk, verlaagt de bloedsuikerspiegel, voorkomt tumorvorming, geneest ontstekingen, bevordert de spijsvertering, helpt bij gewichtsproblemen en heeft effectieve anti-aging eigenschappen.

Profiel voor hibiscus

Wetenschappelijke naam: Hibiscus sabdariffa
Plant familie: Mallow Family (Malvaceae)
Populaire namen: Marshmallow, African Mallow, Sabdariff Marshmallow, Sudan Marshmallow, Roselle, Karkade
Voorkomen: Tropen en subtropen, vooral in India, Sri Lanka, Ethiopië, Soedan
Delen van planten gebruikt: Kelk
toepassingsgebieden:

  • Cardiovasculaire aandoeningen (hoge bloeddruk)
  • Nierproblemen (diureticum)
  • Obesitas
  • Eczeem
  • Verkoudheid
  • Verlies van eetlust
  • Waterretentie (oedeem)

Hibiscus - plantenportret

Er zijn meer dan 300 soorten hibiscus bekend, waaronder kruiden (eenjarig en meerjarig), struiken en bomen. Het is controversieel of de plant oorspronkelijk uit India, Saoedi-Arabië of uit Afrika (West-Sudan) komt. Tegenwoordig worden de kaasjeskruidplanten gekweekt in de tropen en subtropen. Als een populaire sierplant in huistuinen biedt de hibiscus, die bloeit van juni tot september, veel stuifmeel voor bijen.

Hibiscus staat bekend om zijn vijf heldere, vaak rode bloembladen. Er wordt aangenomen dat het in Afrika een erotische betekenis heeft, omdat wordt gezegd dat de plant plezier geeft wanneer het wordt geconsumeerd, en op Hawaï dragen vrouwen een hibiscusbloem achter hun rechteroor om te laten zien dat ze geen relatie hebben. Hibiscus sabdariffa, vooral bekend onder de naam "Roselle", is het belangrijkste type hibiscus voor thee of in poedervorm als voedingssupplement.

Het eenjarige kruid groeit - in tegenstelling tot de bij ons gebruikelijke tuinhibiscus (Hibiscus syriacus) - eerder schaars en niet struikachtig en wordt tot drie meter hoog. De takken zijn rood en glad. De groene bladeren zijn ongeveer tien centimeter lang en hebben roodachtige nerven. De bovenste bladeren zijn meestal eenvoudig, de onderste bladeren echter drie tot zeven lobben met gekartelde randen. De bloemen zijn individueel en komen voort uit de bladoksels.

De bloembladen zijn crèmegeel, dieprood aan de onderkant en omgeven door groene kelkblaadjes. De vijf fruitbladeren zijn uitgegroeid tot een eierstok en zijn omgeven door talloze meeldraden. Hibiscus sabdariffa heeft speciale vezels in de stengels van de planten, die in ontwikkelingslanden als jutevervanger worden verwerkt.

Hibiscusbloemen - thee

Voor de uitzonderlijk gezonde hibiscusthee worden niet de bloembladen (bloembladen) gebruikt, maar de kelken, die vlezig worden wanneer ze zijn gerijpt wanneer de zaden rijpen en een veelvoud krijgen. Op dit moment worden ze geoogst, gedroogd en uiteindelijk tot thee gemaakt. Tijdens de oogst worden de kelken van de plant gesneden en vervolgens worden de kelkblaadjes individueel geplukt, gewassen en enkele dagen in de zon gedroogd.

Vanwege de bijzondere smaak van de hibiscusbloemen met hun zure toon en hun kleurstoffen, die voedsel rood en rood kleuren, worden ze gebruikt in desserts, jam of likeuren. Hibiskus sabdariffa heeft een lange traditie in de Chinese geneeskunde en wordt in de vorm van hibiscusthee gebruikt als slijmoplossend middel en om de bloedsomloop te versterken, als natuurlijk laxeermiddel, eetluststimulator of als diureticum.

Hibiscusthee is populair in Egypte en Soedan als "Karkadeh" (Arabisch woord voor hibiscus). Het wordt koud of warm gedronken en gezoet met suiker. Om de koude drank te maken, wordt een siroop gemaakt door gelijke hoeveelheden gedroogde kelk en suiker te koken, die vervolgens wordt verdund met koud water. Karkadeh wordt ook gebruikt bij de productie van ijs en desserts (de pectine die het bevat is een geleermiddel).

In West-Afrika wordt onder de naam "Bissap" een variatie aan koude hibiscusthee gedronken (zie recept). In Mali staat de thee bekend als "Dableni" en in Kameroen als "Folleré" en wordt alleen gedronken bij speciale gelegenheden. In Trinidad wordt hibiscus "Sorrel" genoemd en wordt verkocht als frisdrank op basis van een speciale siroop verfijnd met kaneel, kruidnagel en suiker. In Noordoost-Afrika worden zelfs de eiwithoudende zaden van de hibiscus tot pulp gekookt en geconsumeerd als vleesvervanger. Hibiscusbloemen kunnen ook vers worden gegeten en worden gebruikt in currygerechten in Azië. Geen van de plantcomponenten in Hibiskus sabdariffa is giftig.

Hibiscus in poedervorm

Hibiscus-kelkblaadjes gedroogd en tot poeder vermalen zijn een gezonde bron van vitamine C en kleuren de smoothie of yoghurt felrood. In Ayurveda wordt hibiscus in poedervorm gebruikt, verdund met water om haaruitval te voorkomen en het haar te versterken. Het maakt het haar doorkambaar en geeft het een bijzondere glans. Het poeder-watermengsel wordt in het haar gemasseerd en na 15 minuten weer uitgewassen.

Hibiscus ingrediënten

Hibiscus sabdariffa bevat een verscheidenheid aan waardevolle ingrediënten:

  • Citroenzuur,
  • Hibiscus zuur,
  • Appelzuur,
  • Wijnsteenzuur,
  • Glycosiden (flavonoïden, hartglycosiden),
  • Fytosterolen,
  • Lipiden (terpenen)
  • en verschillende soorten suiker.

Carbonzuren (citroenzuur, hibiscuszuur, appelzuur, wijnsteenzuur) zijn verantwoordelijk voor de genezende effecten, die voor de zure smaak zorgen, een bloedvormend effect hebben, de spijsvertering stimuleren, het immuunsysteem versterken en een drainerende werking hebben.

De hibiscus bevat hartglycosiden en flavonoïden, die verantwoordelijk zijn voor het effect tegen hart- en vaatziekten. Flavonoïden zijn voornamelijk bloempigmenten en de anthocyanines behoren tot hen als een speciale subgroep. Anthocyanen kunnen de bloedvaten verwijden en plaques in bloedvaten voorkomen. Het vermogen om cholesterol te verlagen is te danken aan de chemische verbindingen in de hibiscus, de fytosterolen.

Bevat ook hibiscus sabdariffa

  • Calcium,
  • Kalium,
  • Magnesium,
  • Fosfor,
  • Vitamine C,
  • Koolhydraten,
  • Vitamine A,
  • Vitamine B1, B2 en B3.

Effect

Hibiscus sabdariffa kan bij verschillende klachten helpen omdat de medicinale plant werkt

  • zuiveren,
  • laxeermiddel,
  • Dorstlessen,
  • krampstillend,
  • antibacterieel,
  • hypotensief,
  • antitumor,
  • immuunversterking,
  • hematopoietic,
  • hypoglycemisch
  • en vreten.

De bloemen van Hibiskus sabdariffa bevatten veel waardevolle vitamine C en lossen slijm op dat als thee is verwerkt, helpen bij verkoudheid en zouden de depressieve stemming tegengaan. Een wetenschappelijk onderzoek van Tufts University Boston toont aan dat hibiscusthee de bloeddruk verlaagt door gedurende zes weken drie kopjes per dag te consumeren.

Thee gemaakt van hibiscusbloempjes heeft een drainerende werking en het vasthouden van water wordt uit het lichaam weggespoeld. Dit komt door de anthocyanen en flavonoïden in de hibiscus. Een onderzoek uit Iran bij patiënten met diabetes type II laat zien dat schommelingen in de bloedsuikerspiegel worden verminderd door meerdere keren per dag hibiscusthee te nemen.

In 2015 ontdekten wetenschappers uit Taiwan in een test met borstkankertumorcellen dat de levensvatbaarheid van de tumorcellen geremd kon worden door hibiscusextracten. Dit effect werd ook gevonden in leukemiecellen in een eerdere studie.

Een ander onderzoek uit Taiwan laat zien dat het protocatechinezuur in hibiscus sabdariffa de groei van longkankercellen remt. In een studie met hamsters werd de ontwikkeling van obesitas (obesitas) voorkomen door het toedienen van hibiscusextract.

Protocatechinezuur heeft een antibacterieel effect en bestrijdt bij mensen verschillende pathogenen zoals Staphylococcus aureus, Bacillus stearothermophilus of Escherichia coli. Wetenschappers uit Taiwan rapporteren hierover ook in een artikel in het tijdschrift "Phytotherapy Research". Het is sinds de jaren tachtig bekend dat de kleurstoffen (anthocyanen) in de hibiscus dodelijk zijn voor de tuberculose-pathogeen Mycobacterium tuberculose. Protocatechinezuur is ook een antioxidant en beschermt de lever.

Hibiscus - toepassing en dosering

Om de positieve eigenschappen van hibiscusthee volledig te laten werken, worden drie tot vijf kopjes per dag aanbevolen. Om thee te maken van hibiscusbloemen, wordt een volle theelepel gedroogde kelk in een theezeefje gedaan en met kokend water gegoten. De thee kan na vijf tot tien minuten gedronken worden.

In de handel verkrijgbaar hibiscuspoeder is veelzijdig. Dit kan bijvoorbeeld worden toegevoegd aan muesli, smoothie of yoghurt en is ook ideaal voor currygerechten.

Bijwerkingen

Aangezien interacties met bepaalde medicijnen kunnen optreden bij het nemen van hibiscusthee, is overleg met de arts belangrijk. Thee wordt niet aanbevolen tijdens de zwangerschap omdat hibiscus de oestrogeenspiegels verlaagt en de bloedtoevoer naar de baarmoeder verhoogt.

Plant de hibiscus en zet thee

Hibiscus sabdariffa kan thuis in de kuip worden geplant om je eigen hibiscusthee te maken. De plant moet echter vanaf de herfst binnenshuis worden genomen, omdat hij de voorkeur geeft aan warm en zonnig. Tussen juli en september, wanneer de kelken vijf keer zo groot worden en vlezig worden, kunnen ze een paar dagen worden afgesneden en gedroogd, dan nog fijngemaakt en als thee worden gegeten.

De bloemen moeten na het drogen beschermd tegen licht worden bewaard. Thee kan niet worden gemaakt van andere soorten hibiscus, zoals tuinhibiscus. Zelfs als hibiscus over het algemeen niet giftig is, zijn alleen de gedroogde kelken van Hibiscus sabdariffa geschikt voor de zuur smakende drank.

Hibiscusthee - voorbereiding

Recept voor “Bissap” - volksdrank uit West-Afrika:

Ingrediënten:

  • 400 gram gedroogde hibiscusbloemen,
  • 2,5 liter water,
  • 150 gram suiker,
  • twee pakjes vanillesuiker,
  • vijf centimeter gember,
  • een snufje nootmuskaat.

Voorbereiding:
Breng de hibiscusbloemen en gember aan de kook met 2,5 liter water in een pan en laat ze een half uur trekken. Zeef vervolgens de bloemen en gember. Voeg nu de suiker, vanillesuiker en nootmuskaat toe, roer en laat afkoelen. Er kan naar wens minder of meer suiker worden gebruikt. Als alternatief voor suiker zijn ahornsiroop of agavesiroop geschikt als zoetstof. De Bissap kan nu in flessen worden gevuld en in de koelkast worden bewaard. (ls)

Auteur en broninformatie

Deze tekst komt overeen met de specificaties van de medische literatuur, medische richtlijnen en lopende onderzoeken en is gecontroleerd door artsen.

Zwellen:

  • Morton, Julia F.: Roselle, in: Fruits of warm climates, Florida Flair Books, Miami, pagina's 281-286, 1987, Purdue University
  • Hsu, Ren-Jun; Hsu, Yao-Chin; Chen, Shu-Pin et al.: De triterpenoïden van Hibiscus syriacus induceren apoptose en remmen celmigratie in borstkankercellen, in: BMC complementaire en alternatieve geneeswijzen, 15:65, maart 2015, BMC
  • Tseng, Tsui-Hwa; Kao, Ta-Wei; Chu, Chia-Yih et al.: Inductie van apoptose door Hibiscus protocatechuïnezuur in menselijke leukemiecellen door reductie van retinoblastoom (RB) fosforylering en Bcl-2-expressie, in: Biochemical Pharmacology, 60/3: 307-315, augustus 2000, Science Direct
  • Liu, Keh - sen; Tsao, Shyh-ming; Yin, Mei - kin: In vitro antibacteriële activiteit van roselle kelk en protocatechuïnezuur, in: Phytotherapy Research, 19/11: 942-945, november 2005, Wiley Online Library
  • McKay, Diane L.; Chen, C-Y. Oliver; Saltzman, Edward et al.: Hibiscus Sabdariffa L. Tea (Tisane) verlaagt de bloeddruk bij hypertensieve en licht hypertensieve volwassenen, in: The Journal of Nutrition, 140/2: 298-303, februari 2010, Oxford University Press
  • Mozaffari-Khosravi, Hassan; Jalali-Khanabadi, Beman-Ali; Afkhami-Ardekani, Mohammad; Fatehi, Farhad: (2009): effecten van zure thee (Hibiskus sabdariffa) op het lipidenprofiel en lipoproteïnen bij patiënten met diabetes type II, Journal of Alternative and Complementary Medicine, 15 (8): 899-903, augustus 2009, PubMed
  • Tsao, Shih-ming; Hsia, Te-chun; Yin, Mei-chin: Protocatechuic acid remt longkankercellen door FAK-, MAPK- en NF-KB-routes te moduleren, in: Nutrition and Cancer, 66 (8): 1331-4120, oktober 2014, PubMed
  • Kao, Erl-Shyh; Yang, Mon Yuan; Hung, Chia-Hung et al.: Polyfenolisch extract van Hibiscus sabdariffa vermindert lichaamsvet door remming van lipogenese in de lever en adipogenese van preadipocyten, in: Food & Function, 7 (1): 171-82, januari 2016, PubMed


Video: Herbal Tonic Tea Good For Natures Visits (Oktober 2022).